Elaborada com a maestria da receita italiana e o sabor autêntico da renomada marca Di Callani. Feita com ingredientes de alta qualidade, a linguiça curada com pimenta é perfeita para quem ama um leve toque picante da pimenta vermelha. Saboreie a calabresa mais procurada em nossas lojas Empório Di Callani no Mercadão (Municipal de São Paulo), ideal para inúmeros pratos. Ficha técnica: Composição do Produto: Carnes nobres suína defumada e receita Italiana. Validade de 90 dias, se bem conservado: lugar fresco, seco e arejado ou em refrigerador, pode ser congelado também. Após aberto o produto deve ser consumido em até 5 dias se bem conservado. Descrição das principais características: Seu tempo de cura é de aproximadamente uma semana, o que a deixa com essa textura consistente semelhante ao salame, temperada com inúmeros condimentos sobressaindo a pimenta calabresa. Essa linguiça tem o seu teor de proteína de carne magra suína bem alta (cerca de 89%), tornando-se uma das mais ricas fontes de proteína. Esta carne contém todos os aminoácidos essenciais necessários para o crescimento e manutenção do nosso corpo, ideal para inúmeros preparos como: pizza, lanches, pasteis, esfihas, petisco, massas e outros pratos.