Bacalhau Gadus Mohua Calibre 8/10(meia Peça) 2,5kg - Do Porto

<p>Descubra o sabor aut&ecirc;ntico do Bacalhau Gadus Mohua Calibre 8/10, meia pe&ccedil;a de 2,5kg, direto do Porto. Ideal para quem busca qualidade superior e tradi&ccedil;&atilde;o em cada preparo. Este bacalhau &eacute; cuidadosamente selecionado para garantir textura firme e sabor marcante, perfeito para pratos cl&aacute;ssicos como bacalhau &agrave; Gomes de S&aacute; e bacalhau espiritual. Seu calibre 8/10 indica um corte equilibrado, ideal para fam&iacute;lias que valorizam refei&ccedil;&otilde;es nutritivas e saborosas.<br /> <br /> - Bacalhau Gadus Mohua de alta qualidade, com textura firme e sabor intenso<br /> - Meio pe&ccedil;a de 2,5kg: &oacute;timo rendimento para diversas receitas<br /> - Produto tradicional do Porto, refer&ecirc;ncia em pesca sustent&aacute;vel e manejo respons&aacute;vel<br /> - Perfeito para receitas t&iacute;picas portuguesas e jantares especiais<br /> - Fonte rica em prote&iacute;nas e &ocirc;mega-3, aliando sa&uacute;de e sabor</p> <p>Dessalgando o Bacalhau</p> <p>Lavar em &aacute;gua corrente, retirando a camada grossa de sal.</p> <p>Mergulhar em bastante &aacute;gua fria, com algumas pedrinhas de gelo e dentro da geladeira. Usar duas partes de &aacute;gua para cada parte de bacalhau. Durante todo o per&iacute;odo de dessalga, &eacute; preciso manter o bacalhau na geladeira, para ficar bem conservado.</p> <p>N&atilde;o deve ser fervido, cozinhar em fogo brando. Cada 100g de Bacalhau possui aproximadamente 160 calorias. &Eacute; um alimento nutritivo. Fonte de prote&iacute;nas, c&aacute;lcio, ferro, minerais e vitaminas do Complexo B.</p> <p>O tempo de dessalgue depende da altura das postas, seguindo a indica&ccedil;&atilde;o:</p> <p>Bacalhau Desfiado: 6 horas (trocar a &aacute;gua de 3 em 3 horas)</p> <p>Postas normais: 24 horas (trocar a &aacute;gua de 6 em 6 horas)</p> <p>Postas grossas: 40 horas (trocar a &aacute;gua de 8 em 8 horas)</p> <p>Postas muito grossas: 48 horas (trocar a &aacute;gua de 8 em 8 horas)</p> <p>Lombos muito grossos: 72 horas (trocar a &aacute;gua de 8 em 8 horas)</p> <p><br /> Garanta j&aacute; seu bacalhau e eleve o n&iacute;vel das suas receitas com um produto que une tradi&ccedil;&atilde;o e excel&ecirc;ncia.</p>