De origem Romana, a Linguiça Romana Di Callani é feita de carne suína de alta qualidade (toucinho) e típicos condimentos naturais como a erva doce e com um leve toque de pimenta calabresa ao final, cozida e logo após defumada. Recriada com a mesma maestria da receita original. Ideal para ser apreciada em inúmeros pratos ela está cada dia mais conhecida e apreciada entre as pizzarias do mundo todo, o que a torna um dos nossos produtos mais exclusivos e procurados em nossas lojas Empório Di Callani aqui no Mercadão (Mercado Municipal de São Paulo). Descrição das principais características: Conhecida como uma das primeiras linguiças, criadas para manter a carne conservada por mais tempo ganhou espaço em restaurantes e pizzarias renomadas, essa linguiça é feita 100% de carne e uma seleção de condimentos típicos de Roma que evidenciam seu incrível sabor e aroma, famosa na gastronomia italiana por conta de inúmeras receitas, esse produto é ideal para inovar e tornar as seus pratos mais sofisticadas.