Descrição Rápida
A Panceta é a carne curada que vem da parte de baixo da barriga do suíno, com um sabor marcante, pode ser grelhado ou frito. Contém mais gordura do que a maioria das carnes, pode ser incluída em uma infinidade de pratos. Diferente da panceta com couro essa Panceta não é indicada para o preparo de torresmo, por conta da remoção do couro essa carne vai bem no churrasco. E esse incrível sabor é o ‘que a torna tão famosa entre os nossos clientes e procurada em nossas lojas Empório Di Callani no Mercadão (Mercado Municipal de São Paulo).
Ficha técnica:
Composição do Produto: barriga do porco e receita italiana.
País de origem: Itália
Validade de 90 dias, se bem conservado: lugar fresco, seco e arejado ou em refrigerador, pode ser congelado também. Após aberto o produto deve ser consumido em até 5 dias se bem conservado.
Embalagem:
*Com aproximadamente 1Kg, embalado a vácuo.
*Caixa de isopor segura e resistente com gelo selado a vácuo para garantir a segurança e a integridade do produto.
Descrição das principais características:
Uma carne macia e versátil, é rica em vitamina B6 (regula as reações tanto de desenvolvimento quanto de funcionamento do sistema nervoso), conhecida como uma das carnes nobres do suíno, chamada de bacon italiano, essa carne passa pelo processo de cura, leva tempero e logo após é seca sem passar pelo processo de defumação.
Seu sabor inigualável:
O segredo está na carne nobre e nos condimentos que usamos no preparo, tornando-a ainda mais saborosa após a cura.
Sugestões de Consumo:
É um corte muito apreciado pelos consumidores, famosos na culinária italiana, essa carne muito versátil pode ser preparada frita, assada, grelhada, cozida ou ao molho, com a mesma porcentagem de carne e gordura que as outras carnes de porco que normalmente utilizamos no dia a dia, vai bem com risotos, macarrão, molhos e lanches.
Se você está em busca do melhor, não precisa mais procurar. Experimente a Panceta Di Callani hoje e descubra o porquê de nossos clientes não resistirem ao seu sabor inigualável. Leve o sabor único do Mercadão até você!
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