Composição: Carne suína de alta qualidade, preparada com receita tradicional italiana.
Processo de Preparo:
Cozimento sous-vide por 48 horas, técnica que preserva a suculência e realça o sabor natural da carne.
Defumação artesanal, conferindo aroma envolvente e sabor intenso.
Embalagem: Peça única de aproximadamente 700g, selada a vácuo, garantindo frescor e segurança.
Validade:
90 dias se mantida em local fresco, seco e arejado ou refrigerada.
Após aberto, consumir em até 5 dias, mantendo a conservação adequada.
Sugestões de Consumo:
Pronta para consumo após aquecimento.
Ideal para pratos principais, lanches gourmet, recheios ou tábuas de frios.
Pode ser servida em ocasiões especiais, impressionando pelo sabor e apresentação.
Picanha Defumada Bovina Di Callani – 700g
Descubra a excelência da gastronomia artesanal com a Picanha Defumada Di Callani. Produzida a partir de carne bovina nobre, essa iguaria passa por um processo especial de cocção sous-vide por 48 horas, preservando a suculência e realçando seu sabor natural. Em seguida, é delicadamente defumada, resultando em um aroma envolvente e sabor marcante.
Com textura extremamente macia e pronta para o consumo após leve aquecimento, a Picanha Di Callani é ideal para compor tábuas de frios, lanches gourmet, receitas especiais ou até como prato principal em ocasiões especiais. Um produto premium que leva o sabor autêntico e sofisticado do Mercadão de São Paulo até a sua mesa.
Peso aproximado: 700g
Conservação: Refrigerado. Após aberto, consumir em até 5 dias.
Validade: 90 dias (produto embalado a vácuo)
Modo de preparo: Aquecer levemente antes de servir
Origem: Produzido em São Paulo (SP)
Fabricante: Di Callani
Pé Suíno Salgado 500g Di Callani, carne suína de alta qualidade, curada artesanalmente para realçar o sabor intenso e autêntico. Com textura firme e rico em colágeno, é ideal para feijoadas, caldos, cozidos e pratos típicos que pedem um ingrediente tradicional e encorpado. Produto prático e saboroso, perfeito para receitas caseiras e profissionais.